Поиск по каталогу

Сычужный фермент для сыра Meito, 1 г

Сычужный фермент для сыра Meito, 1 г

Артикул: 1087

35 руб.
под заказ

Предполагаемый срок поставки: 5 июля

Заказать

Фермент для сыра Meito– универсальная грибная закваска, содержащая в себе пищевой пепсин, очень нужный для правильного свертывания молока. В составе фермента содержатся только безвредные вещества, основой для производства служит гриб природного происхождения, который подвергается только натуральной обработке.

Сычужный фермент рассчитан для приготовления сыра в домашних условиях. Он имеет множество преимуществ:

  • Длительный срок годности ферментов
  • Отсутствие элементов химического происхождения
  • Низкая стоимость
  • Высокое вкусовые и качественные характеристики сыра

   Как применять сычужный фермент для сыра Meito

   Расчет ингредиентов следующий: 1 пакетик весом 1 г рассчитан на 100 литров молока.

   Нужное количество фермента растворяем в чашке с прокипяченной водой комнатной температуры. Перемешав, постепенно добавляем его в молоко, температура которого должна составлять 35°С.


   Использовать за 1 раз весь объем пакетика не обязательно – можно его пропорционально делить. Неиспользованную часть фермента необходимо герметично закрыть и хранить в морозильной камере холодильника.

Нет комментариев

Добавить комментарий
Создать сайт
бесплатно на Nethouse