Поиск по каталогу

АльтерСтарт Прима 6,Защитная культура. Аналог SafePro B-LC-20

АльтерСтарт Прима 6,Защитная культура. Аналог SafePro B-LC-20

Артикул: 1419
150 руб.
в наличии

Обеспечение микробиологической безопасности ферментированных колбас – одна из главнейших задач, которые стремятся решить производители мясных изделий.

Именно для этих целей – защиты от микробиального заражения и предназначена защитная культура АльтерСтарт Прима 6.

Бактерии, входящие в данную культуру, подавляют рост патогенных и гнилостных бактерий (листерий) при изготовлении сырокопчёных и сыровяленых мясных продуктов.

АльтерСтарт Прима 6:

гарантирует биозащиту сырокопченых и сыровяленых колбас,

эффективно препятствует развитию листерий,

не влияет на кислотность,

обеспечивает безопасность продукции в течение всего срока хранения,

вносится поверх обычной стартовой культуры.

Напоминаем, что АльтерСтарт Прима 6 является аналогом бактериальной закваски SafePro B-LC-20.

Форма выпуска:

пакет 2,5 г, пакет 25 г

Дозировка:

2,5 г на 10 кг сырья,

25 г на 100 кг сырья


Нет комментариев

Добавить комментарий