Поиск по каталогу

Щепа дубовая (смесь)

Щепа дубовая (смесь)

Артикул: 823

150 руб. 100 руб.
в наличии

В корзину

Готовьте «благородный» алкоголь собственными руками!
Основные компоненты щепы, которые и дарят ей облагораживающие коньяки и вина свойства, – это танины (фенольные вещества), смолы и жиры, а также ароматообразующие вещества.

Если вы купите щепу дубовую (смесь) (0,5 кг), то этого количества вам хватит для выдерживания до 100 литров спиртного напитка. Производителем, в научной лаборатории, разработаны оптимальные композиции щепы (смесь натуральной и термообработанной) и дозы их применения для интенсификации процессов созревания молодых коньячных спиртов, белых и красных вин в старых дубовых бочках или крупных резервуарах. Лучшие результаты получены при использовании для обработки белых столовых (доза 0,3 – 1,0 г/дм3), время выдержки – 6 – 12 дней; для красных столовых крепленых и десертных вин (доза до 1 г/дм3) – время выдержки 6 – 30 дней; для коньячных и кальвадосных спиртов (доза 5 – 30 г/дм3) – минимальное время выдержки - 2 месяца.
Щепа дубовая (другое название дубовые чипсы) производится из дуба двух ботанических видов (Quercus robur L., Quercus petrаea L.). Заготовка сырья производится в контролируемых районах произрастания – в западной и центральной части Украины. Для производства щепы применяется исключительно нижняя часть ствола дуба, возрастом 90-100 лет. Древесина дуба (Quercus) благодаря своим уникальным свойствам широко используется во всем мире при производстве вин, коньяков (бренди), виски и других алкогольных напитков. Основными ее компонентами, облагораживающими вина и коньяки, являются: фенольные вещества (танины), жиры, смолы, и ароматобразующие вещества.
Мы предлагаем дубовую щепу самого высокого качества по лучшей цене на рынке РФ.


Антон

подскажите, щепа полностью готова к применению? Сколько щепы положить на литр и сколько времени настаивать?

Комментировать
Само-Вар

Щепа полностью готова к использованию, как правило, на 1 литр напитка используют от 4 до 8 гр. и настаивают не менее 1 месяца.

Создать сайт
бесплатно на Nethouse